Daltony, unity, gramy

W biochemii szczególnie często występuje jednostka zwana Daltonem. Co to jest?

Jeden Dalton to inaczej 1 unit. A dokładnie jest to:

1 Da = 1,66 · 10⁻²⁴ g

To oznacza, że cząsteczka o masie 5 000 Daltonów faktycznie waży 8,3 · 10⁻²² grama. W bardzo obrazowym zapisie widać, że taka cząsteczka ma masę:

0,000 000 000 000 000 000 000 83 grama

Czyli bardzo, bardzo mało...

Peptydy często mają masę rzędu do kilku tysięcy Daltonów. Duże białka maja ich nawet kilkaset tysięcy.